سرگرمی،آموزشی

فرصتی برای تفریح و آموزش.

سرگرمی،آموزشی

فرصتی برای تفریح و آموزش.

طرز تهیه دسر طالبی ساده و راحت

يكشنبه, ۲۹ مرداد ۱۳۹۶، ۰۷:۳۶ ب.ظ

به نام خدا

دسر طالبی

برای سه نفر

طالبی

یک عدد متوسط

شکر

پنج ق س

پودر ژله طالبی

یک بسته

پودر ژلاتین

دو ق س

آب

یک استکان

خامه صبحانه

یک پیمانه

آب جوش

یک لیوان

 

1.کاسه ی مناسبی انتخاب کنید ،خامه را درون آن بریزید و با ذهمزن دستی خوب هم بزنید .

2.پوست طالبی را بگیرید و در مخلوط کن پوره کنید. یک لیوان و نیم از پوره را جدا کرده ،برای دسر کنار بگذارید .

3.کاسه ی مناسبی انتخاب کنید . یک بسته پودر ژله ی طالبی را درون آن بریزید،سپس یک لیوان آب جوش را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خوب حل شود .ژله را کناری بگذارید تا خنک شود .

4.یک لیوان کوچک انتخاب کنید و شکر را درون آن بریزید ،سپس نصف استکان آب به آن اضافه کنید وهم بزنید تا شکر در آب حل شود .

5.کاسه ای کوچک انتخاب کنید و نصف استکان آب باقیمانده را درون آن بریزید . پودر ژلا تین را روی آن بپاشید تا حجیم شود ،سپس به روش بن ماری کامل حل کنید تا شفاف شود .

نکته :به حرارت غیر مستقیم«قرار دادن ظرف روی بخار کتری »روش بن ماری میگویند .

6.کاسه ی بزرگی انتخاب کنید .خامه ی زده شده و ژله ی طالبی خنک را درون آن بریزید و با هم مخلوط کنید تا یکدست  شود .سپس ژلا تین خنک و شکر حل شده و در آخر طالبی پوره شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود .

7.مواد دسر را در جام های تک نفره بریزید یا قالب را کمی چرب کنید و مواد دسر را درون آن بریزید .

بعد از پنج ساعت درون یخچال بگذارید تا سفت شود ،سپس با طالبی تزئین و سرو کنید .

تایپ : سمانه درویشی

با تشکر .

 

برگرفته از مجله همشهری((بچه ها"پدرمادرها"))شماره147

موافقین ۱ مخالفین ۰ ۹۶/۰۵/۲۹
سینا درویشی

نظرات  (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی